2009年12月18杯

12月は重複なしの18杯。
新規開拓はうち10軒。でもこれだってのはなかったかなぁ。
しいてあげるなら春木屋めんめんと二代目けいすけ、麺屋三正あたりかな。

2009年を振り返ると、
183軒で230杯。新規開拓148軒。
ここ数年では少ないほうだが、新規開拓はぼちぼちできたかな。

割と杯数重ねたのは自家製麺然、みそごろう、むさこ二郎、西麻布五行。
いいなと思ったのは、八雲、かづ屋、つけそばまるきゅう、羽前、和利道あたりかなぁ。

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らーめん塩金伝丸＠渋谷

らーめん しおきんでんまる
12290435
黄金塩らーめん650円

いやー、更新滞りまくり(^_^;)

年末最終日会社での納会の後、よその忘年会に合流して朝まで歌ったあとにラーメンを食うことにｗ

センター街のラーメン屋はこの時間結構混んでいる。塩希望の人がいたので、塩金伝丸に入ってみた。初訪。たしかムジャキ系だったはず。
先客10程度。若い外人さんが多い。
絡んで来た酔っ払いの外人さんと雑談したりして出てくるのを待つｗ

ラーメンは澄んだ塩スープ。
麺は普通な中華麺だが、スープは優しくて飲んだあとにはいいね。
期待感は超える味だったので満足。

その後もわりと混雑していた。
まぁ、近隣もみな混雑してるんだが。

渋谷区宇田川町24-6
11:00-30:00、無休
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極楽汁麺らすた＠日吉

ごくらくしるめん らすた
12271600
ラーメン大盛700円
ライスサービス

どこか新しい店ないかな？と物色したところ都筑に京都の魁力屋なるものが関東初進出しているらしく、食指が動いたので行ってみた。が、時間を外しての訪問にも関わらず駐車場満杯で並びもありだったのでヤメｗまた今度ｗ

帰り際に日吉でひさびさのらすたに寄ってみた。
先客7。

若い店員さんの接客が完全に作業的な感じだったり、ラーメン盛り付け中にのんびりオーダー受けたり、なんかなぁってところが多々目についたが、味のほうは変わらず旨い。
海苔が覆いかぶさって見えないがｗ、中はほうれん草とチャーシューのスタンダードな具に、黄色い中太麺。
スープはすこし醤油強めでしょっぱめかな。

後客10。こんな時間にもかかわらずぞくぞくと入ってきていた。
この人気だと、店員さんがあんな感じになるのもわからなくはないが、もちっと心のある接客をしてほしいなぁ。

'08/6/13 らすた麺
'07/6/19 らすた麺(代々木店)

横浜市港北区日吉本町1-5-41
17:00-25:00、不定休
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新らーめん丸子＠新丸子

しんらーめん まるこ
12261140
丸子らーめん650円

最近帰りがけに気づいた新店。
12/19オープンらしい。駄洒落みたいな店名だｗ
開店早々の時間で先客はなし。

芳醇仕立て圧力スープ麺なるものも気になったが基本の丸子らーめんを購入。
後客には前者は塩、後者は醤油って違いだと説明していたが、券売機にはなんの説明もなくすこし不親切かな。
自家製麺、特注の圧力寸胴釜、天然素材がここの売りらしい。圧力寸胴は蒲田のしんかにもあったな。

ラーメンはあごをつかっているらしく魚出汁めだつ醤油ラーメン。節粉がすこし浮いている。
麺は中太直麺で、加水少なめな雰囲気。
具はバーナーで炙ったチャーシュー、海苔、大きめなメンマ、半味玉、刻みネギが入る。
むー、ぐっとくるポイントはないが、普通には旨いかな。
とりあえず芳醇仕立てとつけ麺も試しにいこう。

後客5。2週めの週末の昼としてはどうなんだろうか？

川崎市中原区新丸子東1-826
11:30-15:00/17:30-21:00、火休
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ラーメン喜輪＠新丸子

らーめん きりん(喜輪の「喜」は「七」の下に「七七」)
12232340
ラーメン650円

久々に飲んだあとラーメンｗ
ここはこればっかりだなｗ

ここ1年半ほど評判がよくなり待ちがあることも多いのだが、今日は先客4ですんなり入れた。

いつもより若い店員さんが2人。
味のほうはいつもと変わらず。普通に旨い。

でもここまで評判いいのはよくわからないんだよな(^_^;)
ラーメンデータベースでのヘビーレビュアー数人の高評価に引っ張られすぎなんじゃないかと。
まぁ、オレの好みに合わないだけって可能性のほうが高いかね。

後客3。客足は途絶えず。

'09/1/24 ラーメン
'08/10/24 ラーメン
'08/7/27 ラーメン
'08/5/11 チャーシューメン
'08/3/21 ラーメン

川崎市中原区新丸子東1-788
11:30-15:00、17:00-26:00、土日祝は通し営業、水休
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東池袋大勝軒◯高屋＠北千住

ひがしいけぶくろたいしょうけん まるたかや
12222055
あつもり750円

あんまり評判よくないようだが、綾瀬から北千住への徒歩行の途中で寄ってみた。
先客3。カウンター7席の狭い店内には山岸さんの色紙や写真が貼ってある。
前評判を知ってしまっているのもあるが、初老の店主さんの覇気のなさからもあまり期待できなさそう。

中華そば300gでもり390gらしいのだが、出てきたもりは少なめで300gあるかないかくらい。
つけ汁は味も濃度も薄めでものたりない。
後半はオススメらしい自家製ラー油を投入してみたが、辛さより油っぽさが目立ってしまう味になっただけだった。

全体的にいまひとつな印象。
本家とおなじレシピなんだろうけどねぇ。

後客3。

足立区千住3-12
11:00-15:00/17:30-22:00、水休
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中国料理平寛楼＠綾瀬

ちゅうごくりょうり へいかんろう
12221230
四川風ゴマ辛みつゆそば800円
ライスサービス

ランチで予定外に麺になった。
綾瀬はランチ時でも店はさほど混まないので、ここも待たずに普通にはいれた。

ブツであるが、まぁ担々麺だな。辛みは少なめでものたりないが、味わいはなか悪くない。
麺はいかにも中国料理の中華麺で普通。
ひき肉は八角風の味付けで、けっこう大きめ。

連れの食べていた麻婆麺が見た目辛そうで旨そうだったが、もらってみると辛さはそれほどではなく山椒のきいた味だった。
次回食べてみるかな。

'09/11/09 牛バラ角煮麺ハーフ

足立区綾瀬3-16-1
11:30-15:00/17:00-22:30、土日祝は通し営業、無休
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麺屋三正＠北千住

めんや みまさ
12211925
三正流味噌ラーメン830円
Ｗ入りラーメン、味噌

先客3。
ラーメンと石焼きの器に入った味噌のセットらしく、ラーメンは醤油、揚げネギ入り、背脂入り、Ｗ入りから、味噌は、味噌、辛味噌、ゴマ味噌、こってり味噌、ニンニク味噌から選べる。

ラーメンスープを石焼の器に入れて味噌を溶かし、そのまま醤油味とつけで味噌味の2パターンが楽しめる。

店主さんからの説明を聞き、写真撮るかなというところで、焦げる前にスープを入れてくださいと注意があったので、その後の写真になったｗ

味のほうだが、醤油ラーメンはこってりにはしたのだがわりと地味かな。
麺は加水少なめっぽい食感のストレート中細麺でこれはいいな。
焼き味噌のほうはノーマル味噌だったんで、あつあつではあるがわりと普通な味噌味。旨いは旨いのだが、別な味噌を選べばよかったかも。
最後まであつあつなのはいいね。

探究心旺盛な店主さんのようで、季節限定ものもたまにあるようだ。
そちらも食べてみたいな。

後客なし。

足立区千住3-60
11:30-14:30/18:00-22:30、火・第三水休
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スナックコーナー＠中央道談合坂ＳＡ下り

12181005
談合坂ラーメン700円
野沢菜おにぎり150円

白馬へスノボ行く途中サービスエリアで遅い朝飯。
なんとなくラーメンにしてみたが、朝からニンニクチップたっぷりになってしまったｗ
ほかの具はほうれん草、味付きもやしとナルト2枚。
麺含め、まぁ普通な味噌ラーメンかな。

以前も同じ名前のものを食べたが、まったく別物みたいだな。
'07/12/22 談合坂ラーメン

山梨県上野原市野田尻大野窪710
24H営業
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春木屋めんめん@中目黒

はるきや めんめん
12171950
特選中華そば950円

昨日は20時半で振られたが、今日は19時50分で入れた。
先客8。
全部入りを注文したが、よく見たら開店記念でトッピング2品で100円とかやっていたんで、そっちのほうがよかったかも。

ラーメンはなんだかピリピリ感がある。化調効きすぎ？
春木屋本家と比べると今一歩な感はあるが、十分旨い。
割と近くにできたのは嬉しいかな。未食のメニューも食べにいこう。

店員さんは多いが、入ったときとか誰も相手してくれなかったりと乱れ気味。まだ2日めだからしかたないか。

後客5。

目黒区上目黒1-26-1
10:30-15:00/17:00-21:00
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博多とんこつラーメンわ蔵＠中目黒

はかたとんこつらーめん わくら
12162035
らーめん650円かた麺
替え玉100円針金

今日オープンの春木屋めんめん狙いだったが、あいにく終了で、近場の未食店のこちらへ。
先客なし。

券売機でデフォのラーメンを購入し店員さんに渡す。麺のかたさは聞かれなかったが、かためでお願いした。

博多とんこつだが、醤油ダレが入り茶色いスープに背脂が浮く。とんこつ濃度はボチボチかなぁ。
麺はあっち系の細麺。ほどよいかたさだった。

替え玉があるとついついしてしまうのだがｗ、ラーメンダレを投入すると、いい塩梅になった気がして、ニンニクと胡麻でおいしく頂いた。

後客2。

目黒区中目黒3-5-3
11:30-23:00、無休
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麺屋まつき＠新丸子

めんや まつき
12142120
辛味噌らーめん750円3辛

最近辛いものを食べたいと思うことが多く。今日はここへ。

先客3。
久々だが、店主さんはいないようで、見なれない店員さんが1人。
常連客とその店員さんの話がちとウザい。話ぶりからすると働き始めたばかりではなく、わりと長いようだ。たまたま見てないだけかな。

前回は2辛だったのでMAXの3辛にした。
辛さはほどよい感じで、なかなか旨かったが、野菜の盛りは前回より少なかった気がする。

もうちょっと辛さが上のものもほしいきもするな。

後客6。

'09/3/16 味噌らーめん
'08/9/13 らーめん
'08/8/3 広島風辛味つけ麺
'08/7/6 つけめん豚骨魚介
'08/5/29 らーめん

川崎市中原区新丸子東2-898
11:30-14:30、18:00-24:00、日は昼のみ、火休（と書いてあった気がする）
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ラーメン二郎＠武蔵小杉

らーめんじろう
12131140
ラーメン650円ニンニクヤサイ

二郎気分だったので開店早々のこちらへ。
開店時間過ぎてるはずだが開いてなく待ち2。
結局48分に開店。開店待ちは7人になっていた。

ブツはいつも通りの味と量で、二郎気分は満足できた。

後客は増え、先頭を切って出る時には8人待ちだった。

'09/11/8 ラーメン
'09/9/27 ラーメン
'09/6/25 ラーメン
'09/3/9 ラーメン
'09/2/9 ラーメン

川崎市中原区上丸子山王町1-1393
11:15-14:00/17:00-21:00（20時くらいにはだいたい終わっている感じ）、火休
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旭川らーめん男旭山＠渋谷

あさひかわらーめん おとこあさひやま
12102100
男旭山らーめん890円

11/5オープンらしい新店。
どうやらムジャキフーズ系らしいので、期待感はないが、とりあえず行ってみる。
予想外にほぼ満席でギリギリ入れた。
もやし、味玉などが入り、店名を冠する男旭山らーめんを購入。

中華鍋でスープともやしなどを炒めてから器へ、手つきは丁寧さがなくすこし雑な感じ。
麺があがってから提供されるまで、かなり時間たっていたが大丈夫かな？(^_^;)

ラーメンは一見旭川？という見ため。もうちょっと醤油の濃い色のイメージなんだったんだけど。
茶濁し、ラードの層が厚いスープに、麺はそれっぽい黄色い麺。
食べてみるとマイルドながら、旭川の雰囲気はなくはないかな。
心配だった湯茹で加減は問題なく、期待感よりは旨かったかな。旭川かどうかは置いといてｗ

後客はぼちぼち。

渋谷区道玄坂2-8-8
10:00-28:00
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鴨シャブ竹亭＠赤坂

かもしゃぶ ちくてい
12092030
鴨らーめんロース1890円
プレミアムモルツ生735円

昔から名前は知っていた店。
仕事で赤坂に来たので寄ってみた。
運悪く満席状態でかなり待つ。
らーめんだけでも入れるが基本飲み屋なので回転は悪い。

鴨らーめんの「もも肉」が1050円、「ロース」が1890円という高価ならーめん。
聞いてみたところ違いはのっかる鴨肉だけらしいが、次来るかはわからないのでロースを試すことにした。
だが、その前に生を一杯ｗ
茹で落花生が出て来たが、お通しではなくサービスのようだ。

らーめんは八角形の変わった器に入ってでてきた。透き通ったスープに鴨肉の色味がキレイだ。
麺は激細麺。ここまで細いのはあんまり見ないな。
ほかには海苔、固茹で半味玉、ネギ、三つ葉、鴨ロース肉の上には山椒の佃煮風らしい。酸っぱくていいアクセントだ。

食べ終ると、店主らしきおっちゃんが寄ってきて「初めて？」と聞いてきた。
初めてだと答えると「27年前からやってて値段も当時のままなんだよ」と説明してくれた。
しゃべり好きなおっちゃんのようだｗ

後客3。
麺客が2人入れ替わった以外はほぼ飲み客だった。

上品な旨さだがやっぱり1890円は高いなｗ
1回食べてみたかったんでそういう意味では満足。

港区赤坂2-13-13 アープセンタービルB1
18:00-22:00LO、日祝休、土不定休
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渋谷大勝軒1961＠渋谷

しぶやたいしょうけん1961
12082040
中華そば750円

満席で待ち2。
こないだTVで見かけたが、1961までが店名なのね。前回は思い込みで気がつかなかったｗ
1961は東池袋の山岸さんがもりそばを考案した年らしい。

この系列ではだいたいもりそばを頼むのでラーメンって久々だ。

スープはつけ汁から想像される味わい。
ちょっと胡椒効きすぎな気もするがなかなか旨い。
麺ももりそばと同じで量も多め。
具は本店と同じ雰囲気のチャーシュー、メンマ、ナルト、えらく小さい海苔ｗ
器大きめなんで、すこし寂しいビジュアルかな。
味覚もハラ具合も満足できた。

後客10程。丁度待ち客は途切れた。
TV出演でもっと混んでいるかと思ったが、そんなでもなかったな。深夜番組だったからかな？

'09/10/6 特製もりそば

渋谷区渋谷3-17-4
11:00-25:00、無休
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めん屋まんまる＠綾瀬

めんや まんまる
12072015
ベジ豚骨魚介つけ麺780円中盛

半月ぶり3度目の訪問。
先客2。
カウンターの手前に座ろうとしたら、奥のほうが温かいですよと言われて奥へ。たしかに激寒だな。

未食のつけ麺を食べに来たのだが、寝かし魚介醤油とベジ豚骨魚介があるらしい。
最近たまにみるベジポタ系を注文してみた。
標準で230g、無料中盛で+100gになる。

つけ汁はすこし泡立っていて中がよく見えないが、メンマと角切りチャーシューが入ってる。飲んでみるとポタージュっぽいドロドロな食感で、野菜豚骨魚介の味わいでなかなか旨い。
太麺には細切り海苔と水菜がのる。

手違いで中盛より多めになってしまったらしく、多かったら残して下さいとのこと。でも多い分にはＯＫだラッキーｗ

麺によく絡むのでつけ汁の減りが早いし、絡みすぎですこししょっぱいかも。
スープ割もしたかったので後半は控えめにつけて食べた。
スープ割はネギが追加されなんかいい味わいになって登場。冷えた体には旨かった。

後客3。
ここは接客も気持ちよく、味もよく、新しい味への探究心もあるいい店だな。
近くにほしいｗ

'09/11/17 限定塩らーめん
'09/11/9 醤油らーめん

足立区綾瀬4-8-5
11:30-15:00/18:00-22:00、木休
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虎髭＠綾瀬

とらひげ
12031240
Ａランチ680円
ラーメン、半チャーハン、ミニ餃子

涌井とおなじ飲食フロアにある中華料理屋さん。
メニューがかなり豊富だが、お得そうなＡランチにしてみた。Ａセットってのも別にあって紛らわしいｗ

わりと普通なラーメンではあるが、揚げネギがアクセントになっていて悪くはないかな。
何よりコストパフォーマンスはいいかと。

後客もぼちぼち。
ランチタイムでもあまり混雑しない綾瀬のなかでは割と混んでる人気店かな。

足立区綾瀬3-4-9 サンポップ綾瀬B1
11:00-22:00LO
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二代目けいすけ海老そば外伝＠東京

にだいめ けいすけ えびそば がいでん
12021730
伊勢海老そば味玉入り950円

日本橋の客先から直帰したので、六厘舎かけいすけに寄るかなと行ってみたところ、むつみ屋がらがら、ひるがおぼちぼち、六厘舎こみこみ20人待ち、けいすけほどほどという感じだったのでけいすけへ。
先客15程度。

次はあるかわからないので、海老そばより100円高い伊勢海老そばにしてみた。
伊勢海老のエキスでも入ってるのかな？

ラーメンは変わった形のこじゃれた器に入って登場。
スープは海老の香りが凄くて海老好きにはたまらない感じ。
麺はぼそぼそした食感の中太麺。
具は鶏肉、メンマ、ナルト、ネギ、糸唐辛子。
まぁ、普通に旨いかな。
れんげがでかすぎで使いにくいかもｗ
さいしょは麺などの下に収まっているのだが、抜いたあとは置き場がなくて邪魔。

となりの人が食べていたつけ麺が旨そうだったな、次はつけ麺にしよう。

後客は続々で満席近い状態になっていた。やっぱり飯時は混むね。

'08/12/15 黒みそラーメン＠初代けいすけ

千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 地下南通り 東京ラーメンストリート
11:00-22:00LO
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