味玉つけめん850円
麺大盛100円
開店そうそうほぼ満席。
麺は並200g大300g特400g。
つけ汁は流行りの魚粉濃厚豚骨タイプ。このタイプは旨いけど途中でくどくて飽きるｗ
麺は加水多めかな？ツルツルな太平打麺。すこし縮れていて、よくスープが絡むが、もうちょっとモチモチした感じのほうが好みかなぁ。
具はチャーシュー柔らかめが2枚、メンマ、味玉は普通の出来。
1回転すむと空席も目立ったが、11:30過ぎると行列が出来ていた。
昼時の混雑はひどそうだ。
品達は営業時間も中休みなしなので、夕方訪れるのがいいのかもしれない。
港区高輪3-26-20 品達
11:00-23:00、無休
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