渡なべ＠高田馬場

10201515
味玉らーめん900円

ラーメン店プロデュースで有名な渡辺樹庵氏の店。
先客なし、後客3。
外れた時間だったのもあるがすいていた。
ラーメンは背が高く口が狭めな丼で提供される。
濃厚で粘度ある豚骨に節系の効いたスープで加水少なめな中細麺。
スープはかなり濃厚でうまいことはうまいのだが、途中でくどくなった(^_^;)
メンマは大きめで濃い色だがすこし固い。
味玉は味のしみたゼリーみたいな黄身で美味だった。
値段もちょっと高いかね。

新宿区高田馬場2-1-4
11:00-20:00スープ切れ終了、無休