とんこつらーめん炎＠神保町

とんこつらーめん えん
04051235
醤油らーめん600円

3月末にできたらしい新店。
雰囲気家系かな？
先客6。席についてオーダー。

でてきたラーメンは甘みのあるライトな豚骨醤油で家系チック。
麺はほどよい茹で加減の中太麺で悪くない。
具はかためのチャーシュー、海苔、ネギとほうれん草ではなくワカメが入る。

卓上の辛みもやしを入れるとピリ辛でいい感じだが、全体的にはいまいっぽな感。

後客4。

千代田区神田神保町1-64

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