味噌好き！みそごろう＠武蔵小杉

04161802
味噌ラーメン並盛750円

日本味噌株式会社協力の味噌専門店だという、自家製麺然の夜の部開店に合わせて来てみた。
みそじろうではなくてみそごろうだったか＾＾；

先客3。まだ誰のも出てきていないようだ。
券売機の横にニンニク増し、背脂増しのチケットが無料で置いてある。両方追加してみた。（チケットをとらなくても店員さんが聞いてはくれるようだ。）
店員さんは昼間と同じようだが、慣れないオペレーションで慌ただしく、ラーメンが出るまで10分以上かかった。

ラーメンは間口の広くない器ででてきた。並盛だが麺いっぱいでスープ少な目。大盛とかだとどうなるんだろ？
もやし、ニラ、コーンと謎の球体がのっている。謎の球体だがツナを固めたみたいな見た目だが、ツナじゃないよな？なにか脂っぽい肉系のもの、オレにはなんだかよく分からなかったｗ
それと追加した生刻みニンニクが小皿ででてきた。
麺は昼間と同様の太麺。昼間のより食感がちょっとボソボソしているような気もする。
スープは味噌味としては普通かなぁ？背脂多めにしたわりには背脂はかなり少ない。
麺などの総量的には若干少なめか。
チャーシューを追加すると大きめな炙りチャーシューが２枚のるようだ。（デフォだと無し）

卓上には豆板醤が置いてあった。
後客5。初日ということで開店早々まずまずの客入り。

好み的には昼のほうが好きかなぁ。
全部投入したニンニクが結構強烈で後の予定ある人は注意＾＾；

自家製麺然
'09/03/25 つけめん
'09/2/20 らーめん

川崎市中原区小杉1-526-6
18:00-22:00、無休（昼間は自家製麺然として営業）