神保町可以＠神保町

じんぼうちょう かい
03121845
味噌つけ麺850円

渡辺氏プロデュースでこの3月にオープンした味噌が売りの店らしい。
ここ2、3日は店員がいるようなのだが営業してない感じで、ようやくの入店となった。

先客5。こじゃれた店内。
券売機では味噌らーめんが一番上だったが、なんとなく2番手の味噌つけ麺にした。

つけ汁はかなり濃厚。鯖味噌とかみそ煮の煮汁みたいでかなりしょっぱい。
中太麺はなかなか旨いが、つけすぎるとやっぱりしょっぱい。

スープ割するとほどよくなって旨かったので。味噌らーめんのほうがいいかもね。

後客3。

千代田区神田神保町2-2-12
11:00～20:00、無休
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