自家製麺然＠武蔵小杉

(じかせいめん ぜん)
01281315
らーめん並盛700円

さっそく再訪。
先客1。
らーめんは麺量240g。80円80gを、大盛、特盛まで2段階増やせる。
店の奥には宗田節、伊豆節などいろいろな削り節の箱が置いてあった。
らーめんはそれらをふんだんに使った節系スープ。ベースの白っぽい動物系スープはあんまり濃度を感じないが、魚粉ほど細かくない削粉がたくさんはいっている。
麺はつけと同じ雰囲気の中太麺。具は海苔＋魚粉、炙りチャーシュー、メンマ。
節系で近所のまつきと似た雰囲気だが、好み的にはこっちかな。

昼時のわりには寂しい客入りだなと思ったが、後客は徐々に増えて7人。
出るときに目に入った後客の1人はラーメン王の大崎氏に見えたが本物かな？ｗ

'09/1/31 つけ麺
'09/1/26 特製つけ麺大盛

川崎市中原区小杉1-526-6
（当面の暫定）11:30-15:00、無休