西海らーめん480円赤麺固め
トロ〜リ味玉100円
替え玉100円熟成麺固め
多摩で用事があったので、近場で評判のよさそうな店に入ってみた。
先客1名、後客4名。店員さんはおばちゃん3人。
基本の西海らーめんを注文。480円は安いね。
麺は九州系よりはすこし太い細麺で普通の熟成麺と唐辛子を練りこんだ赤麺から選べる。
具はチャーシュー、メンマ、あおさ、青ネギ、赤いのはショウガ。味玉は固めの半熟。
赤麺はすこしだけ辛味があるけどそれ以外は普通。
スープはあごだしの入った豚骨魚介だが、白っぽいマイルド豚骨に若干魚介を感じる程度。
個人的には行列はないかなぁ。
多摩市落合3-11-2
11:00-品切れ終了（夕方くらい）、月休
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