平太周味庵＠大崎広小路

(ひらたいしゅうあじあん)
06161750
特製らーめん800円

今日は不動前、大崎広小路エリアで物色。候補は豊富だ。

先客1。
券売機で一番人気らしい特製を購入。150円＋で味玉、チャーシュー2枚、ニンニク、濃厚さが追加になるらしい。

ラーメンは表面が白い背脂いっぱいで中が見えない。かき混ぜないでスープを飲むとタレの味がしなかったが、かき混ぜるとすこししょっぱいくらいの醤油色になる。
麺は中太麺でスープがしみたような色。
具はチャーシュー3枚、味玉、メンマすこし、刻み海苔、刻みニンニクでニンニクがよくきいている。
背脂はみためほどくどくはなく、多めでもよかったかな。

後客1。晩飯にはすこし早い時間だったせいか空いていた。
爆盛油脂麺という油そばが人気のようだ、次回はそれで。

品川区大崎4-2-2
11:00-25:00、日祝11:00-18:00、無休