誠屋＠八幡山

細麺600円
半熟味玉100円
替玉100円

遅い時間だったけれど、カウンター15席程度の店内は半分くらいの入り。
豚骨醤油らしいのだがどっかのサイトでオススメされてた細麺を頼んでみる。
スープ一口飲んだら家系の雰囲気。見ると百麺のTシャツ着た店員さんがいた。系列店なのかな。
濃厚でとろみもある。
博多系によくみる細めストレート麺だからか、その後は家系というよりは昔のばさらかみたいな味に感じた。
太麺でもうまそうだな。
半熟味玉もいい半熟具合で美味。